Горячий угон

 – Давайте, я пока вас запишу в журнал. Паспорт, пожалуйста!

Гаврош нехотя показал паспорт.

Вскоре появилась высокая сухопарая женщина в очках и с волосами, забранными в узел на затылке. Она походила на строгую учительницу младших классов. Они поднялись на второй этаж и вошли в кабинет.

– На какую должность претендуете? – спросила Надежда Львовна.

– Могу быть забойщиком, имею большой опыт в этом деле.

– Но у нас нет забойщиков!

– В смысле? – не понял Гаврош.

– В том смысле, что мясо привозное, здесь забой не производится.

– А где производится?

– В Аргентине, в Бразилии, Новой Зеландии, – усмехнулась женщина. – Может, и ближе где-то есть, но точно не в Тиходонске.

Гаврош растерянно замолчал. Он и представить не мог, что мясо в город привозят с другой стороны земного шара. Хотя… Он вспомнил родной район. Что-то там не бродят тучные стада коров, свиней и баранов…

– Нам обвальщики требуются, – сказала Надежда Львовна. – У вас есть документ о профессиональном образовании?

– Документа нет. Но есть умение. Вам что важнее?

Начальник отдела кадров осмотрела кандидата через очки внимательным взглядом.

– Ну что же, посмотрим! – сказала она. – Я вызову мастера, пройдёте с ним в цех обвалки и покажете, что умеете. Потом, если будет смысл, обсудим зарплату. Согласны?

– Согласен.

– Хорошо, подождите тогда в коридоре!

Гаврош вышел в коридор и принялся от скуки рассматривать выцветшие фотографии на стене. На фото были запечатлены работники с грамотами в руках. По их улыбкам можно было подумать, что грамоты – это то, к чему они стремились всю жизнь.

Не успел Гаврош рассмотреть все фотографии, как его окликнул высокий мужчина в белом халате и с таким же халатом в руке.

– Это вы на обвальщика? Пойдёмте со мной! Наденьте вот!"

"В цеху неприятно пахло кровью и сырым мясом, за длинным, покрытым нержавейкой столом стояли трое мужчин и одна женщина в длинных прорезиненных фартуках и перчатках, ловко орудуя острыми клинообразными ножами. Без лишних движений и надрезов, они быстро обрабатывали свиные туши, превращая их в отделённые от костей куски свинины. Было довольно тихо, слышались лишь звуки рассекаемого мяса да шлепки падающих в ящики шматков. Гаврош снял с вешалки в углу чистый фартук, взял с полки перчатки и сноровисто облачился для работы.

– Александра, уступи место, пусть кандидат попробует! – сказал женщине мастер.

– Только быстро! – проворчала та, отходя в сторону. – Мне план делать надо.

Гаврош взял нож и приступил к работе. Получалось не хуже, чем у других.

– Он же готовый обвальщик! – удивлённо сообщила мастеру Александра.

– Вижу! – кивнул тот. – Ладно, хватит! Пойдём оформляться!

А по дороге коротко ввел новичка в курс дела.

– Зарплата сдельная, с премиями.