Золушка вне правил

Выбор начинок был разнообразен - от тушеной капусты и печени до картофельного пюре и яблочного повидла. Ну и весь сегодняшний ассортимент.

Поднявшееся тесто для пиццы обмяли и вынесли в холодную кладовую, завтра Аништа только раскатает, уложит начинку и в духовку. Печется она быстро. А сегодня для пробы я решила испечь на ужин пиццу с колбасой. Правда, пекла не круглую, а на противне, что нам всем эти небольшие кругляшки! Тем более, если Рихард привезет пополнение. Он, кстати, вернулся часа через три, довольный. Доложился, что все выполнил, людей нашел, завтра они к обеду и приедут сразу на нашу ""торговую точку"". Заказ кузнецу отдал, просил поторопиться. Тот кивнул. Что для деревенского кузнеца верх разговорчивости. Ну, и помощниц привез. Родители их отпустили охотно, ведь в господский дом же! Да и девки не возражали. Рихард позвал девчонок, которые скромно топтались в коридоре.

Аништа и я, все в муке, Уля с кулинарными щипцами, вынимавшая пирожки из фритюра, фру Клара с ножом, резавшая овощи для салата - мы все рассматривали будущих помощниц.

По виду типичные немки, лет пятнадцать- шестнадцать, одеты в обычный деревенский зимний наряд - кожушки, чепцы, шерстяные юбки, шерстяные же вязаные чулки, ботинки. Одна повыше и поплотнее, смотрит спокойно, чуть улыбается. Вторая пониже, вертлявая, стоять не может на месте, приплясывает, любопытство прямо льется из нее. Стало быть, это и есть вострящая Анхен, а первая - это Марта. Ну, посмотрим. Излишняя бойкость, она нам тоже ни к чему. Мы и сами бойкие, кому хоть в глаз дадим... или не в глаз… Разглядывание прервала фру Клара, сурово сказав девчонкам.

- Ну, чего встали? Вон в той комнате свои вещи оставляйте, переодевайтесь и живо сюда! У нас лентяек не держат! И делать будете все, что скажут - и на кухне помочь, и корову подоить, и убрать в доме, если понадобится. Всем работа найдется, правда, госпожа баронесса?

Я кивнула, соглашаясь. Как мне показалось, в глазах у бойкой Анхен мелькнуло лёгкое разочарование при виде баронессы в платье служанки, с руками, по локоть в муке. Она что, предполагала, что я – небожительница, что ли? Изредка снисходящая на пару слов до простых смертных? Про туалет и розы я и вовсе молчу. Новеньких приставили к делам - Марта рубила мясо на фарш, Анна мыла посуду и помогала Аниште жарить котлеты и рыбу. Уля жарила пирожки, я пекла пиццу и шарлотки. Клара готовила овощи для салата на завтра, мариновала капусту. Вот ещё лаваши надо успеть выпечь и майонез приготовить. Вчерашний остался только немного пиццу смазать на ужин и все. Понравился соус покупателям.

Пиццу оценили все, не осталось ни кусочка на противне. Оставив своих помощниц заканчивать дела на кухне, я поднялась к себе и до ночи чертила, считала, составляла списки для закупок продуктов на завтра.