Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

Если причина вашей проблемы с весом кроется в эмоциональном конфликте или самоотрицании, вы не решите ее диетой. Более того, исследования показывают, что диеты представляют собой фактор риска для развития эмоционального питания, то есть принятия пищи при отсутствии реального физического голода. [6] Вспомните порочный круг диетной фрустрации с тремя фазами:

Исходя из собственного опыта, я могу подтвердить то, что показывают исследования по этой теме: мои диеты всегда рано или поздно заканчивались разочарованием и неудовлетворенностью. Поскольку в течение различных фаз диеты я чувствовала себя очень плохо, вскоре начинала есть еще больше и продолжала набирать вес. Тогда я пыталась придерживаться еще более строгой диеты и уже не могла выйти из цикла, который в итоге заканчивался тем, что я весила на десять килограммов больше, чем в начале. Я знаю многих женщин, которые набрали гораздо больше после нарушения своей диеты. То же самое, вероятно, случилось бы и со мной, если бы в какой-то момент я не изменила свое поведение.

Вы когда-нибудь придерживались строгих диетических предписаний, которые впоследствии рассыпались в прах, когда вы оказывались за шведским столом во время отпуска или на коктейльной вечеринке? Поверьте, вы не одиноки, и дело здесь не в вашей слабости. Виноваты жесткие правила диеты.

Во время путешествий, в периоды стресса или в отпуске порой бывает слишком утомительно сохранять дисциплину в режиме диеты – и вот вы уже проиграли.

Видите ли, когда ваше пищевое поведение может быть реализовано только при определенных или, скорее, идеальных внешних условиях, вам будет чрезвычайно трудно сохранять контроль над ситуацией.

Другая проблема, связанная с менталитетом диеты, заключается в том, что он действует против вашего тела.

Когда вы создаете искусственный дефицит калорий и едите меньше, чем нужно вашему организму, рано или поздно будут задействованы механизмы компенсации, и чувство голода усилится. Теперь ваш организм боится периода голодания и собирается делать запасы.

Кроме того, ваш метаболизм замедлится, если в течение длительного времени вы не будете принимать достаточное количество пищи. [7, 8, 9] Из-за этого вы почувствуете себя усталой и вялой, возможно даже появление симптомов депрессии. У вас пропадет желание двигаться, и вы будете быстро утомляться.

В следующей главе я объясню, как именно это происходит и почему.

Ваше тело умнее любой диеты

Как врач могу сказать наверняка: ваше тело – это настоящее чудо! Пока вы читаете эти строчки, внутри вас происходят бесчисленные процессы. Вы этого не замечаете, потому что тело регулирует их самостоятельно.

С момента рождения ваше сердце бьется само по себе и совершает более ста тысяч ударов каждый день.