Скалка

Берет меня за руку, а я не могу оторвать взгляда от вывески. Кафе «Скалка».

* * *Спустя пять лет

— Если тебе так хочется, сам мучайся с ее волосами! Ребенку три года всего, а у нее уже грива на голове. Ты расчеши ее сам хоть раз! Каждое утро по полчаса. И она, бедная, мучается! Завтра же отведу ее к детскому парикмахеру. Вот вырастет и если захочет с косой ходить, то пусть ходит. А сейчас…

— Тебе вредно волноваться. И ребенок тут ни при чем, — доносится из кухни спокойный голос мужа. — Иди к папе, моя принцесса.

Он прав, Ярослав всегда прав. Просто завтра очень ответственный день. У нас новое меню, новая концепция, новый шеф-повар. Я до сих пор не верю, что Роберто согласился, что выбрал нас, а не Бухтиярова. Настоящая итальянская кухня. Аутентичные итальянские блюда. Здесь, в центре России.

— Сама завтра где будешь? На кухне или в зале? — спрашивает муж.

— А если мы провалимся? Столько денег! Ты бизнес свой продал… Я…"

"— У тебя просто истерика. Это не последний мой бизнес. Я больше не хочу заниматься коучингом. И мне надоело мотаться по стране. Мы все это обсуждали…

Он держит на руках Полю, которая, кажется, вот-вот заснет.

— Давай я уложу ребенка.

— Не надо. Я сам.

Это их традиция. Когда Полине было около года, он отобрал у меня право укладывать дочь спать. И никогда, ни разу не пришел домой так поздно, чтобы ребенок засыпал без папы. Я и не думала, что Ярослав окажется идеальным отцом.

Не знаю, смогу ли я уснуть. Такая ответственность! Ярослав нанял профессиональных менеджеров управлять рестораном. У нас во всем четкий порядок, я могу полностью сосредоточиться на кухне. Но если у Роберто ничего не получится, то он просто найдет другой ресторан, для меня же это будет крушением мечты.

Муж обнимает меня сзади, и я расслабляюсь.

— Ты правда думаешь, что все получится? — Откидываю голову на его плечо и закрываю глаза. — Это совсем другой уровень. Не кафе. Может, надо было сменить название? Сделать что-то более… итальянское?

— Например, «Ла Скалка»? — Он смеется, довольный своей шуткой. — Менять ничего не надо. Завтра утром мы поедем в ресторан. Как обычно. Ты, как обычно, пойдешь на кухню готовить свои любимые равиоли, успокаивать матерящегося по-русски Роберто, подгонять поваров. Все как всегда, Тамара. Все как всегда.

Прижимаюсь к нему сильнее, и новые мысли вытесняют беспокойство о завтрашнем дне.

— Иногда мне кажется, я многое на себя взяла. Я ведь просто хотела готовить, помнишь?

— Вот и готовь! Ты сушеф, правая рука Роберто. Делай то, что хочешь, что у тебя получается лучше всего. А остальное будут делать другие, ты им за это деньги платишь. И не маленькие.

— Это в тебе коуч говорит?

— Любящий муж.

Восемь лет вместе. Это почти треть моей жизни. Но я не перестаю удивляться ему.