Лоза под снегом

Впрочем, Нинель Быстровой она совсем не касалась. Через сорок минут она вошла в столовую, где уже собрались другие гости. За это время действительно принесли все ее вещи, аккуратно сложенные обратно в чемодан.

Нинель долго стояла под горячим душем, отогреваясь после своей неожиданной прогулки. Потом высушила голову имеющимся в ванной комнате феном, укутавшись в халат, прошмыгнула в свою комнату, быстро переоделась и слегка накрасилась. Где-то за дверью маялся шеф.

О том, что он именно маялся, Нинель могла судить по его быстрым и беспокойным шагам. Видимо, из-за развода переживает. Когда она, полностью готовая, вышла из кабинета, в котором теперь жила, его уже не было в номере, так что в столовую она спустилась одна, чему была очень рада. Развод разводом, но возможная реакция Паулины ее тревожила.

Все остальные уже собрались за столом. Паулина, Докучаев, Аржанов, его безукоризненная жена, еще одна пара, которой не было за обедом, – крупный мужчина с добрыми глазами, которого представили как Дмитрия Макарова, владельца строительной компании, и его жена Елена Беседина, архитектор и реставратор. Как оказалось, Дмитрий и Елена работали в старинной усадьбе неподалеку, которую Аржанов решил восстановить как родовое гнездо. С утра всех желающих обещали сводить туда на экскурсию.

– А как же охота? – спросила Нинель. – Я думала, что сюда приезжают ради охоты.

– Осенняя охота на боровую дичь всегда вечерняя, – ответил Аржанов, причем весьма благожелательно. – Так что с утра экскурсия, вечером охота. Вы, девушка, пойдете?

– На экскурсию обязательно.

– А на охоту?

Нинель с сомнением покосилась на шефа. Убивать птиц ей не хотелось, да и стрелять она не умеет. Но мало ли что придет ему в голову? Если прикажет, то она и на охоту пойдет как миленькая.

– Решим, – успокоил он ее.

Салат оливье, тот самый, настоящий, с рябчиком, уже стоял перед каждым гостем. Нинель попробовала и снова зажмурилась от удовольствия. Очень вкусно.

– Да, Александр Федорович, ваш повар Матвей – настоящий волшебник, – сказала она. – Правда, меня с обеда мучит вопрос, что такое соя кабуль.

– Соус, – засмеялась Злата Аржанова. – Меня этот вопрос тоже мучил с тех пор, как я прочитала рецепт настоящего оливье. Матвей у нас тогда не работал, так что пришлось искать ответ самостоятельно. В состав этого обязательного для настоящего оливье ингредиента входит соевый соус, яблочное пюре, томатная паста, сахар, растительное масло, чеснок, лук, перец, изюм, имбирь, гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех, а еще несколько ложек мадеры. Конечно, процесс его приготовления крайне трудоемкий, но Матвей у нас не из ленивых.