Картофельное счастье попаданки (СИ)

На следующий день месье Краузе высказал мне свое недовольство тем, что мы «загадили его чудесный торговый зал, в котором всегда было так светло и красиво». Я принесла ему свои извинения и заверила, что это всего на несколько дней. Я не стала напоминать ему о том, что до нашего приезда в этом зале всё было покрыто толстым слоем пыли.

— Надеюсь, вы приведете всё в порядок, мадемуазель, — проворчал он.

Я была рада уже тому, что он не выразил намерения выгнать нас из дома вместе с нашим картофелем.

Всю первую половину дня я размышляла над тем, как более эффективно использовать наш урожай. Да, картошки было много, но не настолько, чтобы нам хватило ее для продажи на целый год. И часть ее мы должны были оставить на семена. А значит, если мы всё-таки сумеем снова открыть чайную, то нужно было выбрать, какое именно блюдо из картошки мы сможем подавать нашим посетителям. Что именно могло прийти местным жителям настолько по душе, что они готовы будут ходить в нашу чайную специально ради того, чтобы это отведать.

Пюре? Но это гарнир, который требует основного блюда. А размахиваться на кафе или таверну мы пока не могли себе позволить. Конечно, сами мы будем использовать его в разном качестве, в том числе и добавлять в супы. Но для наших покупателей требовалось что-то совершенно особенное.

После долгих раздумий я решила, что для начала мы ограничимся картофельными «калитками» из ржаной или пшеничной муки. Рут превосходно пекла такие с капустой и творогом. Их можно подавать к чаю вместе с другими пирогами.

А еще можно будет сделать чипсы. Я не была уверена, что хрустящие ломтики с разными приправами придутся здешним жителям по нраву, но нужно же было это проверить.

После обеда у меня была назначена встреча с месье Шекли, и в его контору на Вишневой улице в предместье Ремесленников я отправилась пешком. Дорога заняла у меня почти час, но погода располагала к прогулке, и я ничуть не устала.

Я поднялась на крыльцо его дома и подергала за веревку звонка. Но никто не откликнулся. И вот это уже весьма расстроило меня.

Неужели Шекли забыл о том, что условился со мной на это время? Было ужасно обидно проделать такой путь попусту.

— Вы мадемуазель Бриан, не так ли? — услышала я звонкий женский голос за своей спиной.

Я обернулась. У крыльца стояла рыжеволосая девушка — хорошенькая и улыбчивая. Она показалась мне смутно знакомой, но я не могла вспомнить, где я видела ее прежде.

— Простите, я задержалась. Брат сказал мне, что вы придете к двум часам, и попросил встретить вас и напоить чаем, если сам он задержится.