Дело леди Евы Гор

Правда, поначалу я видела, что он задирает нос перед более бедными детьми. Но длилось это недолго. И вскоре ребята без просьб наносили воды в кухонную бочку, пополняя запас питьевой воды на кухне. Проточной воды здесь не было! А такую работу обычно поручали детям.

Из-за отсутствия элементарных удобств в быту я недовольно морщилась. Всё больше пунктов добавлялось в мой устный список неотложных дел и заданий для мастера-строителя Питера Уэбба.

Пока ребятня уплетала за две щеки, я разделывала рыбу. Мне как-то повезло сразу попадать ножом между позвонков. Это ускорило разделку. И вскоре рыба, подсоленная и обваленная в муке, скворча на смальце, жарилась на большой чугунной сковороде.

Растительного масла на кухне не оказалось. Магда пояснила, что это дорогой продукт. Его она называла жидким маслом. Привозили его по морю из соседней страны. А поскольку наше государство недавно воевало с этой страной, то поставки прекратились. Да и денег у госпожи Пирей не было, чтобы закупить хотя бы контрабандное масло.

Рассказ Магды вызвал у меня косую ухмылку. Миры разные, а проблемы одни и те же: бюрократия, стяжательство, контрабанда, спекулянты.

За разговорами картошка в мундирах сварилась. Аромат стоял необыкновенный!

Здоровенная рыбина была дожарена Магдой. Я ей давала указания, сидя во главе кухонного стола, словно я шеф-повар и руковожу своей командой.

Между делом слушала Игги, вернувшуюся от швеи. Девушка рассказывала, что нашла её в доме кружевницы.

Женщины, послушав меня, не стали откладывать открытие ателье в долгий ящик и уже оборудовали мастерскую в доме кружевницы. Моему заказу швея очень обрадовалась, а кружевница расстроилась, что я к ней пока ни с чем не обратилась. И просто так передала вместе с Игги изумительной работы накладной кружевной воротник с завязками из узкой тесьмы.

Тонкую работу Лили оценила очень высоко. А я загорелась идеей пошить нам простого кроя шерстяные платья и украсить их подобными белыми кружевами. Изысканный и элегантный образ уже маячил перед моими глазами.

Капустный салат с морковью Лили приготовила, истратив целый вилок капусты. Я насыпала в маленькие плошки маринованные грибы Тома и послала Игги расставить по столам. А сама стала порционно накладывать в тарелки картошку.

Давно я такой вкусной картошечки не видела. Сладковатая, рассыпчатая, с еле заметной розовинкой, она возбуждала у меня аппетит только своим видом. С кусочком домашнего масла она превращалась в настоящее кулинарное чудо. Масло медленно таяло, проникая в горячую, мягкую мякоть, обогащая её вкус сливочным вкусом.

На порцию я накладывала по три картофелины, резала её на крупные дольки, добавляла кусок жареной рыбы и насыпала хорошую порцию салата.