Золушка вне правил

Одежда старенькая, но целая, чистая. И вообще, она производила хорошее впечатление. А почему бы и нет? Все равно давно хотела Клару убрать с кухни, не нравилась мне ее готовка, заменить некем было. А так переведу ее в горничные, Аништу на кухню, а Улька так и будет моей личной горничной. Махнула рукой, подзывая девушку. Та торопливо подошла, держа в руках узелок с немудрящими пожитками. Господи, такой холод, у нее хоть кожушок есть?

- Аништа, мне нужна кухарка с проживанием. Мой дом за городом, хоть и недалеко. Пойдешь ко мне работать?

Девчонка недоверчиво смотрела на меня, видимо, ее смущала моя молодость, но выбора особого не было, она кивнула головой. Залезла ко мне на телегу, я ей протянула тулуп, укрыться от холодного ветра. У меня ботинки были и самодельные рейтузы, да и пальто имелось, а это чудо так мерзло. Вот так и появилась в моем доме рыженькая девчонка Аништа. Клара вначале надулась, но Рихард сумел ее успокоить и теперь с самого утра Клара шустрила с веником и тряпкой по дому.

Для начала я решила протестировать новые блюда на своих домашних. Готовила я, но Аништа была рядом, на подхвате и довольно быстро запоминала порядок действий. Вначале на борщ и винегрет смотрели с осторожностью и даже некоторым испугом - очень уж был необычный цвет у этих блюд для немецкой кухни. Но потом мели этот борщ - за уши не оттащишь! Да ещё с домашней сметаной! Единственный наш мужчина в доме, Рихард, так он даже попросил добавки, так ему понравился борщ.

Винегрет тоже нормально зашёл, что уж говорить про обычное оливье. Девчонок, правда, жалко, столько пыхтели, сбивая майонез, его нужно будет много, на все гамбургеры, чизбургеры и прочие бургеры... Эх, мне бы хоть какую- нибудь завалященькую бытовую магию, я бы живо сочинила и блендер, и миксер, и прочую технику на магических кристаллах. Но, видно, не всем попаданкам такая лафа отмерена, я неправильная попаданка. Ладно, шутки в сторону.

Выпекали булочки, лаваши для шавермы. Раньше мне казалось, что какая там сложность - быстро разрезать булку и впихнуть туда котлету. Не тут- то было! Я с десяток булок испортила, пока поняла алгоритм действий. Ну, как испортила… мои домашние, конечно, охотно их употребили с котлетами и разными начинками, подумаешь, не так булка разрезана!

Итак, составили меню для нашей торговли. Конечно, это будут различные гамбургеры, шаверма, салаты порционные. Из напитков - чай с медом. В качестве десерта можно попробовать предлагать порционные куски шарлотки или самый обычный бисквит на простокваше, смазанный сверху яблочным же повидлом. В будущем, если эксперимент будет признан удачным - можно будет и блины предлагать, простые и с начинками, жареные пирожки. Здесь только выпекались в духовках большие пироги, потом делились на порционные куски.