Хозяйка старой усадьбы (СИ)

А он за эти дни оброс! На щеках и подбородке проступила седая щетина. Вот, наворотил дел, и дрыхнет тут!

В столовой уже и стол накрыт. Пшённая каша с кусочком отварной рыбы и снова отвар. Взяла кружку, принюхалась. Вроде мятой не пахнет. Не хочу, что бы меня с утра снова в сон клонило. Выспалась уже.

После завтрака поднялась в кабинет, занялась просмотром списка Мины. Кухарка не только перечислила нужные нам покупки, а ещё и проставила напротив каждой рекомендуемую цену, и приписала рекомендации.

Вот, например как растительное масло покупать:

- Брать масло в самом прохладном и темном углу, проверить, чтоб хорошо закрыто было. Выбирать, золотистого цвету, чтоб не мутное, с малым осадком. И на вкус без горчинки. Спроси, когда его отжимали. Не бери старше двух месяцев. Следует капнуть масло на руку, если капля медленно растекается, качество хорошее. Когда будешь переливать в свой кувшин, слушай, хорошее масло течет тихо, почти беззвучно.

И так весь лист, с двух сторон.

Перенесла весь список в свою тетрадь, мало ли, вдруг листок потеряется, всегда нужен дубликат.

Только, десяток мешков муки и несколько мешков круп и овощей, в одной нашей карете не привезёшь. Нужно будет нанимать телегу. А когда я взяла второй список, где было написано, сколько кур, утей и другой живности рекомендовано закупить, поняла, что одной телегой не обойтись!

А нам ещё семена покупать! Я решила засеять несколько полей, и это тоже нужно обговорить со старостами деревень. Радимир вчера уже обещал написать список того, сколько нужно семян, а также людей и лошадей для того, что бы засеять поля, прилегающие к его деревне.

А у Озёрного выращивали трифилий, именно этот клевер приносил большую часть дохода. Клевер и рыба были самыми ценными ресурсами в Озёрном.

Взяла с полки карту, развернула её на столе, находя на ней озеро, саму деревню и четыре небольших прямоугольника полей.

Взяла травник, нашла там трифилий.

На рисунке растение лишь отдалённо напоминало обычный земной клевер. Здесь это растение было однолетним, вырастало на полметра высотой, неся над собой медоносные корзинки всех цветов радуги. Листочки – четыре сердечка, собранные вместе, немного напоминали привычный мне листик клевера.

Стоп! Что тут написано? Медоносные?

Медоносные - это значит пчелы, это значит мед!

Надеюсь, хоть пчелы здесь самые обычные. Сегодня же поговорю об этом с Касьяном. Нам определённо нужна пасека.

Я так увлеклась, что не сразу заметила Нессу, стоящую рядом и с интересом рассматривающую разложенную на столе карту.

- Несса, а ты в какой деревне раньше жила?

- В Горшечном, госпожа Каталина.

Я нашла на карте название деревни. Она располагалась чуть дальше Ближнего, к ней примыкала кривая полоска оврага. Видимо это и есть глиняный карьер.