От солянки до хот-дога. Истории о еде и не только

Вот такие воспоминания у меня об острове Крит, чудесном, красивейшем, гостеприимном, окруженном горами, морями, и о проживающих на нем настоящих морских волках.

Как молоды мы были и как легко все давалось! Как просто мы принимали решения!

Гостим мы себе у наших друзей в Германии. Любуемся прекрасным садом с разноцветными гортензиями, слушаем мелодичный звук колоколов католического храма, что неподалеку, пьем вечерний чаек и вдруг нас осеняет – путешествие! Дома мы уже насиделись. И мы решаем с самого утра рвануть в Голландию.

А что – запросто! И встать в пять утра нам пока еще легко, и нарезать бутербродов в дорогу, и налить термос с кофе. И бодро прыгнуть в машину навстречу новым впечатлениям. И при этом мы все, надо сказать, в замечательном настроении.

Ехать по Германии – это отдельное удовольствие: сказочные дороги, чистейшие леса и смешные дорожные знаки – «Осторожно, лягушки!». Ну или зайцы и утки.

Туалеты вдоль дороги – никому не приходит в голову забежать в лесок, чтобы справить нужду.

Светит теплое сентябрьское солнце, рядом любимый муж и дорогие друзья, а впереди – новые впечатления! Я люблю тебя, жизнь!

Въезжаем в Голландию. Незаметненько так въезжаем, безо всяких там блокпостов, без пограничных кордонов, проверок паспортов – объединенная Европа, как это здорово! От прежних времен остались пустая пограничная будка и болтающийся шлагбаум.

Слева – зеленые луга и пасущиеся козы, белоснежные, чистейшие, с переливающейся на солнце шерстью, словно только что от куафера. Но поражает не только это – на мордах у коз улыбки! Ей-богу, они улыбались! Ну ладно, просто на мордах у них было написано истинное блаженство.

Луг с пасущимися коровами, чистыми, лоснящимися и крутобокими красавицами.

За лугом траншея, а дальше видны строения фермы.

Так вот, в неглубокой траншее постоянно стоит вода, дойти до хлева, минуя траншею, невозможно. Для чего вырыта и наполнена водой траншея? Чтобы животинка помыла конечности и вернулась домой в чистом виде. Эх…

Первый голландский городок. Решаем заехать и выпить кофе по-человечески, сидя за столиком в кафе.

Аккуратные домики под черепичными крышами, палисадники, полные цветущих кустов. Запах роз витает над городком.

И вот рыночная площадь, полная веселого, расслабленного, отдыхающего народу.

Что это? Да просто суббота, выходной день, рыбаки продают свою продукцию, а фермеры – свежайшие овощи и фрукты.

Звучит музыка, на маленькой сцене танцует народный ансамбль, девушки в ярких костюмах и фартучках бодро колотят деревянными сабо по деревянному полу.

– Селедка! – громко глотая слюну, говорит наш приятель.

Селедка? Ну ладно, попробуем. Хотя какая селедка в восемь утра? Мы, кажется, приехали выпить кофе.

Итак, рассказываю про сам процесс.