Солдат и пес. Книга 1

И вот она, счастливая солдатская минута! В армии всякий прием пищи… ну, праздник-не праздник, так, может, не скажешь, но по крайней мере возможность ненадолго отвлечься от рутины. При том, что сама процедура приема — рутиннее не бывает. А все-таки всякий раз бойцы с детским простодушием воспринимают ее как наивный секретик: ну-ка, а что на сей раз завтрак (обед, ужин…) мне готовит?

По черт знает когда возникшей традиции на ужин в Советской Армии принято было подавать рыбу с гарниром. Естественно, качество данного блюда в зависимости от конкретных условий варьировалось чуть меньше, чем от минус бесконечности до плюс ее же. В случае в/ч 52506 оно было заметно выше среднего. Повариха у нас была гражданская, звали ее Светлана: молодая, тридцати с небольшим лет, но порядком раздобревшая женщина, выглядевшая на все сорок… Вообще, при кухне худых людей не бывает. Не буду утверждать стопроцентно, поскольку мало ли чего на свете ни творится, но лично я таковых не встречал. Видал, случалось, в прежней своей жизни, в разных местах: приходит в столовую молоденькая девчонка — младшим поваром, на раздачу, да хоть бы на кассу… Через полгода она вдвое шире прежней, а через год ее обеими руками не обнимешь.

Наша Светлана где-то примерно такая и была. Однако, надо отдать ей должное: готовила она неплохо. Да просто хорошо! Романов ее ценил, отлично понимая, что для солдата значит качественное питание, какие плюсы это дает. Наверняка приплачивал в виде премий, еще чего-нибудь… Не удивлюсь, если закрывал глаза на определенные вольности с продуктами. Проще говоря, старался не замечать, если она что-то втихую подворовывает. Ну, скажем мягче, распределяет порции с легким отрезом в свою пользу. Подозреваю также, что повариха могла промышлять этим в тандеме с Людмилой Викторовной, супругой зампотеха, которая та еще жучка… Впрочем, как бы там ни было, Света края видела, за буйки ее не заносило. Благоразумная особа. А так, повторюсь, работала она здорово. Думаю, это даже талант, который в любом деле должен быть, тут совершенно прав полковник Романов, согласен с ним на все сто!.. Из имеющихся в ее распоряжении продуктов наша стряпуха старалась выжать максимум вкусного и полезного. И себя при этом не обидеть.

Поэтому и на завтрак, и на обед, и на ужин мы шли в приподнятом настроении, предвкушая: а что сейчас будет?.. Эх! Тому, кто не служил, не понять, какую огромную моральную роль в жизни солдата играет хорошая еда! Вот и сейчас, не обольщаясь насчет того, какие продукты ожидают их, бойцы маршировали в столовую с приятным ожиданием маленькой житейской загадки.

В Светланином распоряжении для приготовления рыбных блюд имелись консервы: скумбрия и ставрида, либо мороженые тушки хека или минтая. Мне лично второй вариант нравился больше.