Наследница сиротского приюта

Миссис Браун, во время моей речи внимательно просматривающая листок, вскинула голову и ответила:

— Цены приемлемые, но тому же мистеру Пастону легче будет купить те же овощи, зелень и травы ближе к Марчвуду. Он к нам в основном за птицей и рыбой приезжает. В пруду хоть и слабый, но выходит источник, рыба хороша. А для птицы дети ряску собирают и подкармливают, поэтому он её и скупает, когда есть для продажи. Ну, и вся птица кормится на подножном корме, старшие сетку переносят, и птица всю траву не выклёвывает. А сейчас птицы мало, пора выбирать курочек и сажать на яйца, рыбу тоже пока трогать не стоит, она по дну прячется, яйца откладывает.

Я всё больше понимала, что экономка оказалась ответственной и была в курсе даже тех дел, куда её не пускали. Вот только у меня возник вопрос по этому покупателю:

— И кто же решал, сколько и чего продавать тому же мистеру Пастону? Кто отвечал за продукцию и оплату за неё?

— Руководила всем директриса, сколько и чего продавать она решала. Деньги у покупателя забирала главная повариха и передавала всё директрисе лично. Меня в эти дела не пускали, я многого не знаю. Но я вам точно скажу, что повариха подворовывала и с этим покупателем. Тот же Мартин слышал, да и видел, пока грузил продукцию, что количество не совпадало с тем, что по бумагам было и что велела грузить главная повариха.

Я удивилась:

— Он что же, и читать умеет? Странно, мне казалось, он парень недалёкий…

Экономка хмыкнула в ответ:

— И правильно думаете, какой есть, зато работящий и честный. Нет, Мартин читать не умеет, а мать его да. Она и заметила в первый раз, мне передала. А я что могла? Ничего. А Саманта Драй честная женщина. Мало того, она и счёт хорошо знает, дела умеет вести. И готовит отлично, работящая. Она сызмальства отцу помогала в таверне их семейной. Жаль, с мужем не повезло, а всё имущество старшему брату отошло. А так Саманта Драй неглупа, внимательна и трудолюбива, у нас с ней всегда были хорошие отношения. А как по-другому, если одной здесь выжить было сложно? А у Саманты ещё и сын не сможет самостоятельно жить, доверчивый он. Вот она его под юбкой и держит.

Я протянула:

— Значит, Саманта помогала в делах таверны? Но вы говорите, что она нерешительна, а значит, ни здесь, ни в моей лавке её за главную не поставишь. Ладно, это всё потом. А по поводу главной кухарки, с Мартином я сама поговорю, заодно узнаю, что у нас с той самой птицей, где пруд и можно ли быстро увеличить их поголовье. Как раз не мешало поужинать, пойдёмте на кухню, миссис Браун, и сразу же решим несколько дел.

Пока шли, я думала о главной кухарке, о семье Драй, а в голове уже созрел план. От кухарки придётся избавляться, и как можно быстрее.