Хозяйка Мозеби (СИ)

Или не рисковать, и купить требуемое в Кёпенхейгене – дороже, но ко времени, осенью вплоть до конца октября можно сходить и вернуться спокойно.

Так и решили. Ну её, эту заграницу! Нас и тут неплохо кормят!

* * *

Сравнение лета на материке и острове удивило, хотя и здесь, по сравнению с прошлым годом, когда Нина только приехала на Фалькстар, было жарче. Но, может, из- за того, что остров, или расположение севернее, поместье Мозеби пожаловаться на урожай не могло: в среднем по разным культурам вышло «сам- пять» – «сам- шесть » против привычных «сам- три\четыре».

Увеличение пахотных площадей принесло невиданный ранее объем зерновых, для которых потребовались дополнительные хранилища, вот тут к месту пришлись оставленные монахами монастырские здания, куда и свозилось предполагаемое к продаже зерно. Туда же позже отправились и овощи, предназначенные для реализации. Пришлось устраивать дежурства – охранять стратегический запас.

Нина по этому поводу переживала, а староста Бор смеялся.

- Ох, вашмилость, дайте хоть подивиться! За всю жизнь я столько овса, ячменя да пшеницы с рожью не видел! И это ведь всем раздали по прошлогодней норме, мы с братом все амбары заполнили, и вона сколько вывезли! Эх, теперь бы продать поскорее да с Вами и казной рассчитаться…

«Да уж, продать…Кому и как? – ломала голову попаданка. – Не успеешь оглянуться, явятся сборщики долгов перед короной…Господи, пусть немцы, что ли, приплывут?»

Как говориться, не было заботы…Однако, народ, ну, если не ликовал, то находился в приподнятом настроении. Теперь всех интересовали результаты эксперимента госпожи с картошкой.

Ильзэ, как «главный по тарелочкам», через день приходила в Мозеби и следила за степенью высыхания ботвы: то, что там выросло, и неплохо, показали пробные подкопы.

Меленькие, ровненькие клубни напоминали позабытые советские «на рубль – три» (кг, разумеется): тогда Нина Розанова ездила на колхозный рынок в Салтыковку, покупала у деревенских «с Тамбова» или «с Рязани» молодую картошку, мыла ее в нескольких водах, отшелушивая тонкую шкурку, отваривала, не очищая до конца, и обжаривала целиком. Или отваривала «в мундире», чистила, посыпала рубленым чесноком и укропом и поливала растопленным сливочным маслом или делала со сметаной…

Редис круглый, розовый (по той же схеме, только пучками), зеленый лук, редкие, но не слишком, парниковые, гладкие и длинные, огурцы подавались салатом к молодой картошке, и казалось, вкуснее этой простой еды и быть не может…А уж если удавалось купить случайно слабосоленую или маринованную селедку в полуторакилограммовой жестяной банке, отделить ее, рыбку, от костей и устроить в желудке рядом с картошкой…У женщины вообще случался гастрономический оргазм!

Ну, молодую попробовали.