Чеболь. Сборник

На ужин мы, не оригинальничая заказали столик в ресторане русской национальной кухни. Зачем пробовать французские вина или итальянские сыры в столице Российской Империи? Этого добра было навалом в Москве, но и ничуть не меньше в Шанхае и Сеуле. А вот оригинальная русская кухня, должна быть только здесь, в сердце Империи.

Ресторан был оформлен под палаты бояр. Варварская роскошь, буйство красок, золото. Отделка заведения поражала своим натурализмом и удачной попыткой воспроизвести интерьеры прошлого, дизайнер использовал малахит, дерево и меха. О! Вот я осел надо подарить Анабель шубу из соболя. Хотя с нашим климатом. Хмм… а ведь возможно нам продеться переезжать в более суровые края, точно куплю шубу, в лучших традициях русского офицера.

На закуску нам подали рыбные пироги, традиционные блинчики с красной икрой, кусочки маринованной сельди на кружках отварного картофеля, несколько видов грибов, тушеные заячьи почки и прочие изыски. Это был, так сказать, экскурс, порции были крохотные и лишь только подогревали аппетит перед основным столом. Потом пришел черед оленины с клюквенным соусом, запечённой семги, привет поморам, и томленой гречневой каше с лосятиной. Был еще и десерт, но кажется он уже не влез.

Во время трапезы мы с Анабель обменивались впечатлениями сегодняшнего дня, пару раз выходили на танцпол, благо формат заведения это предусматривал. Публика в ресторане была респектабельная, еще бы с такими ценами. В основном, конечно, иностранцы, для них это возможность соприкоснуться с местным колоритом. Хотя подданых Императора Романова тоже было предостаточно. Однако к вечеру весь лоск и чопорность посетителей как будто ветром сдуло, читай унесло широкой рекой выпитой водки, и зал, что называется загудел.

Опытные аниматоры ресторана вовремя подогнали экзотику. Зажигательные танцы цыганок, сменяли русские народные пляски. Гармонь и балалайка неподдельно восхитили мою девушку, равно как и ручной мишка, танцующий вместе с заказанными скоморохами.

В течении ужина мы с Анабель угощали друг друга. Девушке пришлась по вкусу икра и рыбные пироги, но чем-то смутила ароматная селедка. Вообще, как я заметил, многим азиатам не нравиться ее запах, хотя если сравнивать с каким-нибудь фукуокским рыбным соусом… Но на вкус и цвет все фломастеры разные. При этом мы пытались следовать рекомендациям сомелье, громко сказано, молодой человек предлагал лишь очищенную и настойки на ее основе, и употребляли блюда в сочетании с традиционным крепким алкоголем.

Все это привело к ожидаемым последствиям. Анабель получив подарок на радостях решила спеть. Мне ничего не оставалось как поддержать порыв благодарной девушки.