Паноптикум

Назвав адрес своего нового ресторана, упала на заднее сидение тонированного внедорожника с Асаевскими номерами.

Гурам, по моему, был немой. Он вообще молчал. На приветствие кивнул, на адрес кивнул, на то, что я сообщила, что собираюсь курить кивнул, ему никто не звонил и я не была уверена, что он умеет разговаривать, особенно с учетом того, из-за чего Эмин отобрал у меня Аслана. Отберу его назад, этот Гурам мне не нравится. Тем более Эмин выебет Аслана из-за меня, а тот даже не взглядом не упрекнул. Пусть забирает нахер своего Гурама, мне нужен Аслан, я к нему привыкла.

Пока я там у себя в голове выебывалась, поганое чувство внутри все нарастало, и я очень надеялась его подавить объемом грядущей работы. Ресторан на набережной на первый взгляд, казался не таким уж и сараем, но сильно уступающим и «Инконтро» и «Империалу». Поэтому, походив и прикинув масштаб работ, я засела с местной администратором решать вопросы по закрытию на ремонт, одновременно скачивая себе фото того, что я хотела бы тут видеть в интерьере, зарываясь в поисках нормальных дизайнерских студий и помечая в планере нюансы по персоналу.

Впрочем, нюанс там был только один — менять придется всех. Явно. Я люблю скалезубить по поводу своей работы в плане того, что в «Империале», что в «Инконтро» пафос был не просто так, персонал выдрессированный, абсолютно все всегда на уровне, но мне неимоверно доставляло (и с учетом того, для чего нужны эти ресты еще и немало расслабляло) упрощать сию достойную картину использованием сленга, более уместного для описания средней руки забегаловки. Здесь упрощать не надо. Здесь персонал не достоин моего любимого иронично-уважительного «халдеи», здесь были офики. Будто вчера с вокзальной шараги пришли. За баром вообще явно алкаш, хлестающий чуть ли не в открытую казенное дешманское пойло. Повара на кухне просто ахтунг и сразу на расстрел. За чистоту и устройство кухни, за откровенное похмелье и отталкивающееся от пожелтевшей от жира плитке амбре перегара, за униформу как из свинарника и такое же поведение и ведение кухни.

Администратор сего занюханного предприятия, намалеванная девица с выжженными перекисью волосами, километровыми красными ногтями, и просто вульгарным внешним видом: силиконовые сисяндры под трещащей от напора черной блузкой, колготаны из рыболовной сети и хуйней вроде псевдостильной юбки с завышенной талией странного цвета, вроде под хаки, но по факту болотной тины, вообще вызывала впечатление у меня будто ее с панели сюда взяли, въебали в нее деньжат, однако быдло из человека не вытащишь, как и человека из быдла. Она явно сейчас на совмещении двух профессий, судя по манере общения с новой владелицей заведения.