Древний мир для Лии. Продолжение (СИ)

Свою зелень мы вырастили и дожди она пережила. Нужно было, чтобы кишечник моллюсков очистился от земли и грязи. Тогда при приготовлении не будет постороннего запаха. Этот короб отставили в сторонку, им займёмся завтра. Улиток нужно будет опять хорошенько промыть и так же покормить. Так делать два или три дня.

Следующую партию так же промыли от земли.

— Лия, а зачем нам мыть улиток, если мы их будем бросать в угли? — поинтересовалась Рабия.

— Мы убираем грязь и слизь и запекать их будем особым способом, — пояснила девушки.

За нашими действиями наблюдали многие, но не могли понять, зачем столько возни вокруг «живых камней», как называли их местные. Они вообще намного проще относились к приготовлению пищи. Может в этом и есть логика. Но мне хотелось более привычных блюд и соблюдения культуры питания даже в таких условиях.

Есть блюда, которые можно есть руками или использовать лепёшку, чтобы подхватить с тарелки и донести до рта. Но мы уже все были приучены пользоваться столовыми приборами. Это было более гигиенично и удобно.

Поэтому часть вымытых улиток поместили в небольшой котелок и перевернули его в угли. Сверху засыпали горячими углями. Другую часть закинули в угли и хорошенечко прикопали в них. Ждать нужно было около тридцати минут. За это время дети сбегали на развалины старого города и приволокли себе камешков, чтобы раскалывать раковины.

Орудовали этими инструментами дети шустро. Для них период после дождей был самым сытым и нажористым в племени. Набрав улиток, они могли их самостоятельно приготовить где-нибудь в лесу или на берегу реки. Такие вот уроки выживания прошёл каждый из них.

А я ещё больше не могла понять их родителей и вождя. На первый взгляд он показался нам с Реиниром более адекватным, но мы ошиблись. Разговор мужа с Кудратом не дал нужного эффекта. Хотя Раха и проявила своеволие, когда потащила к нам под дождём большую часть племени, он не стал их останавливать.

Мы же решили, что лучше худой мир, чем война. Открыто нам никто не пакостил, но свою территорию мы теперь охраняли по ночам вместе с собаками.

На вкус запечённые моллюски мне показались совсем безвкусными и с запашком тины, поэтому решили готовить их вторым способом. Дети смели их и в таком виде. Морские моллюски запечёнными были гораздо вкуснее.

На третий день первую часть улиток из короба мы промыли вновь и закинули в кипящую воду на десять минут. Затем достали их из раковины и тщательно почистили. Крупные ноги порезали на более мелкие части и закинули обжаривать со специями, зеленью и солью до золотистого цвета. Каждый день такое готовить не будешь, но пока есть возможность собирать улиток, решили этим воспользоваться. Возни с ними было много, но помощников у нас хватало.