Клиника измены. Семейная кухня эпохи кризиса (сборник)

– Помните, во многих из них описано, как связанные люди дергаются, пытаясь освободиться, и от этого веревки затягиваются еще туже? Это моя ситуация. Если я сейчас начну рассказывать, что меня отравил Спирин, все примут это за прогрессирование заболевания. Единственное, что может меня спасти, – признание самого Спирина, но с чего бы ему признаваться?

Сегодня утром Георгий сказал ей, что готов заявить о себе как об отравителе. Он предлагал это вполне серьезно, прикинув, что скорее всего ему дадут условный срок, а если взять хорошего адвоката… Она, конечно, наотрез отказалась.

Но как заставить признаться Спирина? И вообще, как он все это провернул?

– Стоп, Ян Александрович!

Колдунов, собиравшийся открыть форточку, так и застыл с поднятой, словно в пионерском салюте, рукой.

– Вы сквозняков боитесь?

– Нет, – смутилась она, – я про Спирина. Это не он меня отравил. Он был в то время в Москве. Как раз от мужа умершей пациентки скрывался.

– Ну да, – разочарованно протянул Колдунов, – поручить такое деликатное дело аспиранту он, конечно, не мог. Получается, вы остаетесь с диагнозом?

– Получается так, – вздохнула Марина. – Знаете, а может, у меня реально шизофрения, просто Твердохлебов ошибся?

– Кто угодно, только не он!

Уверив ее в компетентности психиатра, Колдунов позвонил на кафедру оперативной хирургии. Через пять минут пылкой дискуссии Марине было обещано место преподавателя.

Вернувшись домой, она занялась заметками для журнала. Ведь неизвестно еще, возьмут ли ее на это место…

Поздний обед, он же и ужин – это самая интересная трапеза дня, ведь люди, вернувшиеся домой, нуждаются не только в калориях, но и в положительных эмоциях. Последние вызываются как вкусом, так и видом еды, к тому же эстетическая подача блюд позволяет сэкономить на их ингредиентах.

Второе правило – чем больше блюд, тем дешевле обходится каждое из них.

Таким образом, оптимальный вариант – салат, суп, второе и компот (кисель, желе, мусс – то, что нормальные люди не готовят).

Образно говоря, суп – это центр, стержень обеда, а второе и салат – фланги, находящиеся в зеркальном соотношении: чем богаче салат, тем скромнее второе, и наоборот. Известно, что настоящая женщина из всего может сделать шляпку, скандал и салат. Это абсолютно верно, салат можно придумать из любой комбинации продуктов, только нужно сохранять то, что необходимо и для шляпок, и для скандалов, то есть стиль. В отношении салата стиль заключается в том, чтобы правильно выбрать заправку. Здесь не надо самообманов, уступок диете – если салат жирный, сытный, то и заправьте его майонезом, а легкий, овощной – маслом или лимонным соком. Или сухим вином, если у вас осталось после праздника на дне бутылки.