Егерь императрицы. Гвардия, вперёд!

Николай Иванович Новиков в своих «Московских ведомостях» аж целый лист мне выделил под названием «Экономический магазин». На сегодняшний день за двенадцать лет четыре тысячи статей в «Ведомостях» уже вышло. Вот, собираю всё теперь в одну общую энциклопедию, ну и тут на императорских медицинских огородах тоже, конечно, работаю. Кстати, у меня для вас будет три новых прекрасных сорта картофеля, привезённых совсем недавно из Голландии. Не откажетесь их принять, так сказать, для испытаний на наших родных российских землях?

— Да я-то с удовольствием, Андрей Тимофеевич! — воскликнул Алексей. — Я и пришёл к вам за советом, чем бы ещё у себя в поместье заняться. Земли сейчас уже достаточно. Три деревни объединены со всеми угодьями в одно большое общее хозяйство. Сейчас вот ещё около тридцати десятин леса и пашни сосед продаёт, другой думает болотистые неугодья уступить. Так что есть где развернуться. Зерновой клин серьёзно увеличил, картофель и, конечно же, подсолнечник хороший доход приносят, но хочется, знаете ли, чего-нибудь эдакого, чего-нибудь нового.

— Прекрасно вас понимаю, Алексей Петрович, чувствуется душа изыскателя. И сам ведь такой! — махнул рукой учёный. — Ну что я могу вам посоветовать. Из зерновых, пожалуй, только пару новых сортов пшеницы и ржи, кукуруза вот у нас — культура весьма недооценённая пока. Вся южная Европа и уже даже Азия с ней давно работают, урожаи хорошие берут, а мы вот всё капризничаем. А ведь зерно с неё очень даже питательное для человека, да хоть даже и для той же скотины. Кстати, она вполне себе годится для перегонки на спирт, для выжимки из неё масла и даже для выделки всё того же крахмала, что и из картофеля. Только, пожалуй, сам процесс этот будет гораздо более трудоёмким. Лучше всего, наверное, её возделывать в новоприобретённых землях империи на юге, хотя и в наших условиях средней русской полосы она тоже обычно успевает вызревать. Во всяком случае в моём родовом поместье, в тульской губернии, кукуруза даёт прекрасный урожай!

— Ну, винокуренным делом я не собирался заниматься, — покачал головой Егоров, — а вот над всем остальным можно было бы и подумать.

— Спирт — очень полезное зелье, голубчик, зря вы так, — покачал головой Болотов. — Не токма ради пития, но ещё много для чего он может быть весьма и весьма полезен.

— Да, согласен, — кивнул Алексей. — У меня у любого капрала в полку в военное время при себе фляжка с ним всегда была, чтобы им раны можно было обработать и промыть.

— Вот видите! — встрепенулся учёный.