Хозяюшка Покровской крепости

Пусть она внешне немного отличалась и была заметно массивнее, но функции свои должна была выполнять исправно.

- Мудрёно всё, но шибко интересно, - внимательно изучил агрегат Верхов. - Что из этой затеи выйдет?

- Сейчас и проверим, - не стала дальше испытывать терпения и взялась за ручку.

- Давай я сам, - отодвинул меня в сторону Прохор. - Не хватало ещё, чтобы надорвалась, - пробурчал в привычной манере.

Силы особой процесс измельчения подтаявшего мяса не требовал, но забота парня была приятна, поэтому улыбнулась ему во всю ширь лица.

- Мясо сверху нужно пихать, только осторожно, чтобы пальцы не зацепило, - предупредила сразу.

Дальше за процессом наблюдать собрались все работники кухни. Обступили стол со всех сторон, благо место позволяло.

Это было сродни настоящему чуду наблюдать, как куски мяса заходят с одной стороны, измельчаются и выходит через сеточку с другой. Пусть оно было немного крупноватого помола от привычного мне, но это уже было заметное облегчение труда. Первый кухонный гаджет, который удалось привнести из моей прошлой жизни, показал свою эффективность.

Если раньше для измельчения использовали нож или обычную сечку, то теперь с мясорубкой дело пойдёт гораздо быстрее. Трудозатраты и время заметно сократятся.

Ермак Курапов сразу принялся накидывать идеи, где можно этот новый агрегат использовать. Варианты были вполне рабочими.

- Эх жалко, что раньше такого не было, - вздохнул Борис Прокопьевич. - Сколько возьмёшь за изготовление такого приспособления? - обратился к купцу.

- Пол рубля с работой обходиться, - немного замялся Дугин. - Железо на него особое нужно, простое совсем не пойдёт.

Повар сразу как-то приуныл, когда услышал озвученную цену, а помощники приоткрыли рот в удивлении.

Только теперь обратила внимание, что мясорубка сделана из металла, который больше похож на тот, из которого льют наши пушки, что стоят в бастионах. Такого поворота я совсем не ожидала. Теперь понятно, почему мастер так долго задержался с изготовлением моего заказа.

- Дядька Авдуй, держи плату по договору и ещё рубль сверху, - сунула ему в руки узелок и монеты. - Только изготовь ещё одну такую мясорубку для меня. Эта пусть на кухне здесь останется.

Мужчина смутился, но плату принял с благодарностью. Я понимала, что цена очень высока для нынешнего времени и не каждому будет по карману отдать половину стоимости практически коровы или рабочей лошади за кухонное приспособление, облегчающее работу женщине.

Вот только обязательно пройдёт совсем немного времени и найдётся подходящий материал - более дешёвый и технология изготовления измениться. И тогда доступность мясорубки будет велика, но мне она нужна уже здесь и сейчас. Деньги у меня имеются, поэтому могу позволить себе такую покупку.