Гранатовый дом

Здание столовой было довольно большим и вытянутым в длину, но само помещение не представляло собой один общий зал. Во времена пансионата бывший единым целым, теперь он был поделен на несколько помещений и кабинетов, чтобы разделить всех, кто посещал столовую, между собой.

На этой воинской базе была строжайшая, порой жесткая дисциплина, и скрупулезностью в поддержании этой дисциплины морское начальство гордилось.

Поэтому те группы, которые в столовой разделяли намеренно, не должны были общаться и соприкасаться между собой.

В самом большом общем зале ели простые моряки и солдаты береговой охраны. Здесь стояли длинные обеденные столы из простого, некрашенного дерева и такие же скамейки.

Дальше из зала шел небольшой коридорчик, в котором были двери, ведущие в два помещения. Это были отдельные кабинеты — побольше и поменьше. В кабинете побольше обедал офицерский состав, в кабинете поменьше — военное начальство, всего несколько человек. И перед дверью этого кабинета всегда стояла вооруженная охрана.

Они были обставлены с большой роскошью, не то что зал для простых моряков."

"Для офицеров были предназначены овальные, покрытые льняными скатертями столы, стулья с мягкой обивкой, ковры на полу, затененные лампы и даже небольшой патефон. Иногда во время ужина устраивались танцы.

Посуда была фарфоровой, высшего качества, бокалы для вина протерты до блеска, а накрахмаленные салфетки были вдеты в изящные позолоченные кольца, дополняющие отличную сервировку стола.

В кабинете для высшего начальства было еще больше роскоши. Здесь были бархатные диваны и кожаные кресла, столы из красного дерева и ковры на стенах, бронзовые лампы и шелковые занавески. А рядом с фаянсовой посудой соседствовали бокалы из настоящего хрусталя.

Впрочем, в этот кабинет офицеры даже высшего звена не допускались, а потому не могли оценить богатство и роскошь обстановки, оставшейся с прежних времен.

Меню тоже отличалось. Матросов и солдат кормили сытно, обильно, но попроще. К столу офицеров, несмотря на сложность с продуктами, подавали сливочное масло, белый хлеб, изысканные вина и коньяки.

Меню для высшего начальства могло бы составить конкуренцию лучшим парижским ресторанам. Блюда для гурманов дополнялись красной и паюсной икрой, сырами и балыками, выдержанными коньяками, трюфелями, устрицами и настоящим французским шампанским. Вся эта роскошь была тайной за семью печатями для матросов из общего зала. Но о ней немного догадывался офицерский состав.

Впрочем, сами офицеры тоже питались неплохо и жаловаться на чужие привилегии им совершенно не приходилось.

Обслуживание тоже было разным. В общем зале блюда подавали дежурные новобранцы.