Доходный дом мадам Зоуи

– Ну вы же нам поможете? Нельзя, чтобы девочка осталась без образования, – промолвила, ещё вчера решив, стоило услышать от капитана, что он собирается с помощью меня ловить преступников, тоже воспользоваться властью исье Стэнли и помочь девочке, ну и заодно себе. Реклама – двигатель торговли, на празднике часть жителей узнают, что в доме мадам Зоуи теперь нет места пьяным фермерам, зато здесь можно неплохо провести время с семьёй.

– Я узнаю, что для этого нужно, – обречённо вздохнул капитан и, поблагодарив девушек за вкусный завтрак, быстро ретировался.

Глава 26

– Мадам Зоуи, как вы с ним, – восторженно пискнули Джина и Хейли, с опаской покосившись на запертую дверь.

– Угу, – задумчиво кивнула, невидяще уставившись перед собой, я мысленно составляла план на сегодняшний день. Дел и забот хватало и хотелось как можно больше сегодня сделать, раз вчера день почти впустую прошёл.

– Мадам Зоуи, а для нас в вашем доме не найдётся работа? – прервала мои тягостные думы Джина, смущённо улыбнувшись.

– Найдётся, – улыбнулась в ответ, поднимаясь со стула, – для начала проверим запасы и запишем меню на праздник, у вас получаются чудесные пирожные и печенье. Составьте список, что вы ещё сможете испечь и что для этого вам потребуется.

– Вы думаете, исье Стэнли удастся договориться в ратуше? – с сомнением в голосе протянула Хейли, убирая посуду со стола.

– Если нет, придумаю что-нибудь другое, – беспечно отмахнулась, прихватив со стола свою кружку с недопитым чаем, – так… а сейчас мне надо кое-что сделать.

Сок гатаны, который местные жители употребляют в чрезмерных количествах, спасаясь от жажды, на мой вкус был чересчур пресным и неприятным. Ещё здесь пили чай и кофе, воду, подкислённую лимоном и прочие соки, разведённые водой. Но резких с газом напитков в Левзее я не встречала. Газированную воду я приготовить точно не смогу, разве что шипучку с лимонной кислотой и содой. А вот вкусный квас из ржаного хлеба, да комбучу в простонародье – чайный гриб, это запросто. И главное все ингредиенты есть, и рецепт знаю, и опыт в приготовлении у меня имеется.

И воодушевлённая идей обогатится на квасе и комбуче, я, засучив рукава принялась священнодействовать. Первым делом поставила расти грибок – в заварке чёрного чая растворила сахар, дождалась, пока тот остынет, тщательно процедила, накрыла чистым тонким полотенцем, лучше бы, конечно, марлей, но такой в моём доме не нашлось. И поставила трёхлитровую банку в тёмное, тёплое место на три недельки дозревать.

За всеми моими действиями внимательно следили девушки, но не комментировали, неспешно убирая кухню.