Алиби для землеройки

Диетологи тогда работали в санаториях и больницах, в районных поликлиниках такого специалиста не было. Люди ели то, что продавалось в магазинах и на рынках, питались со своего огорода, верили в таблетки, уколы, операции. Еще успехом пользовалась народная медицина. В моде были бабки-шептухи, колдуньи, ведьмы и всякая нечисть. Я с огромным трудом в советское время защитила кандидатскую диссертацию о влиянии питания на продолжительность жизни. Сделала в работе вывод, что необходимо соблюдение умеренности в еде. Умеренности, не голодовки! Если вы съедите один пирожок, он вам на пользу пойдет. Два? Ну ничего. Три не надо. Четыре – удар по здоровью. Еще в моей диссертации была глава о постах, которые держат православные и мусульмане. Мои исследования позволили сделать вывод, что те, кто их соблюдает, не только растут духовно, но и удлиняют свою жизнь, но пассаж этот мой научный руководитель вычеркнул. С трудом я стала кандидатом наук и… безработной. В конце концов с большим трудом я устроилась в подмосковный санаторий и там встретила Инессу Быкову, женщину-бегемота. Вес у тети был под двести кило, давление зашкаливало, был букет заболеваний. Возраст – сорок с небольшим, но по всем показателям здоровья ей было как будто девяносто. Как мы познакомились? Один раз иду по территории, слышу плач из беседки. Заглянула туда, Инесса рыдает. Стала ее расспрашивать. Муж ей сказал: или жена в порядок себя приводит, или развод. Быкова по санаториям катается – ноль эффекта. Решила я ей помочь. Через три года моя подопечная стала весить шестьдесят килограммов. А уже у нас была перестройка, перестрелка, девяностые годы пришли. Сергей Анатольевич, ее супруг, предложил мне работу диетолога в роддоме: «Оклад по размеру – как слеза мухи, но у тебя появится личный кабинет, где ты сможешь принимать частных клиентов. Барыш за месяц делим пополам, пятьдесят процентов отдаешь мне. Я тебе буду больных присылать, всегда прикрою крылом, если кто клевать начнет». Я согласилась, и наш тандем оказался весьма удачным. В роддоме тогда персонала было мало, а роженицы поступали. До меня никому дела не было. Повторю, роддом был маленький, а кое у кого голоса зычные. Волей-неволей я начала узнавать местные тайны. Но я не болтунья, не сплетница, просто на ум информацию наматывала, молчала, установила хорошие отношения с медперсоналом. Я постоянно всякое вкусное приносила, помогла старшей медсестре вес сбросить, другие тоже захотели стать стройными. Ну и организовался у меня кружок здорового образа жизни. Зарядку делали на улице в любую погоду, ели то, что нам подходит. Все были довольны, одна Смирнова зубы скалила.

Глава двадцать третья

Дверь в комнату распахнулась, вошла горничная с подносом.